Sernik z brzoskwiniami

Zawsze kiedy jade do mamy proszę ją o upieczenie tego właśnie sernika. Jest nieco inny od tradycyjnego, znacznie lżejszy i delikatniejszy w smaku.

Jeśli lubicie serniki koniecznie sprawdźcie ten przepis, jestem pewna, że będziecie do niego wracać tak samo jak ja.

Szarlotka

Przygotowując się do kolejnej odsłony  wspólnego gotowania razem z Emi z bloga Turcja od kuchni przetestowałam kilka przepisów na szarlotke, szukając smaku tej, którą można było kupic 20 lat temu w cukierniach i sklepach Społem na wage. Niestety, nie udało się, nie znalazłam przepisu, który odpowiadałby tamtemu smakowi. Ale z połączenia dwóch różnych przepisów (na ciasto i na nadzienie) udało mi się stworzyć szarlotkę, chociaż inną, to równie smaczną. 

Emilia również testowała przepisy szukając tego smaku więc warto sprawdzić czy jej sie udało.

Sernik tradycyjny

Jak już człowiek ma ochotę na sernik, to znaczy, że zdrowieje :)

A żeby się nie przemęczyć przedstawiam najprostszy z prostych serników.

Deser z semoliny w syropie czyli tureckie Şambalı

Bardzo łatwy w przygotowaniu i dość popularny turecki deser. Z okazji zbliżających się swiąt na zakończenie miesiąca postu postanowiłam przetestować kilka nowych przepisów i podzielić sie z Wami wynikami owych testów. Ostrzegam jednak, że typowe tureckie desery sa nie ziemsko słodkie bo zwykle skapane w syropie cukrowym. Jeśli więc ktoś jedst na diecie proponuje zrobić mniejszą porcje bo mimo wszystko trudno się od nich oderwać :)

Glazurowana cytrynowa rozkosz...

Kiedy spróbujecie tego ciasta zrozumiecie skąd wzięła mi się ta dziwna nazwa...

Zmodyfikowalam przepis na cytrynowe babeczki znaleziony w grudniowej ,,Lokmie,,.

Efekt mojego eksperymentu okazal sie zdumiewająco zadowalający. Najlepszym komplementem jest fakt, że mój oryginalny, turecki teść zjadł aż pół keksówki :)

  Kolejnym plusem jest fakt, że robi się je bardzo szybko.

Sernik z pastą sezamową

Każdy wie jak bardzo lubie serniki, wszystkie, dlatego gdy tylko pojawia się do przetestowania nowy przepis na sernik zaraz biegne do kuchni :)

Dziś połączenie smaku polskiego sernika z turecką pastą sezamową, tahiną. 

Ciekawy smak warty wypróbowania.

Fale Dunaju

Proste i smaczne. Smak mojego dzieciństwa. Zapomniane na kilka lat, wraca właśnie w łaski. Mój teść, wybredny dość człowiek, jeśli chodzi o jedzenie, pokochał to ciasto. 

Nie jest zbyt słodkie, a ciasto, mimo, że wygląda na ,,zbite, jest cudownie wilgotne i delikatne....

Slodkie serduszka

Z okazji dnia zakochanych postanowiłam spędzić kilka godzin na przygotowanie mini torcików dla mojego męża. Oto co z tego wyszło :)

Sernik chałwowy

Przesmaczny, cudowny sernik chałwowy.

Przepis podkradłam mojej kochanej blogerce i przyjaciółce zarazem, czyli Emilii. Oczywiście troche pokombinowałam i użyłam nieco innych składników latego koniecznie sprawdźcie oryginalną wersje którą znajdziecie tutaj.

Pandıspanyalı baklava - Baklava z ciastem

Ciekawa odmiana dla wielbicieli baklavy. Już kiedyś robiłam podobną baklave, jednak ta wersja jest dużo lepsza. 

Jeśli wiec lubicie słodkości w wersji tureckiej koniecznie spróbujcie zrobić.

Kurs kuchni tureckiej. Część 2 - Ev yemekleri hazırlama - 2. bölüm

Z pewnym opóźnieniem przedstawiam menu z drugich zajeć kursu.
Prez najbliższ 5 dni pojawiały się będą posty z przepisami na te potrawy. Zapraszam do śledzenia bloga na bieżąco.

1. Ekşili köfte çorbası - Zupa z pulpecikami

2. Portakalı zeytinyağlı kareviz - Duszona potrawka warzywna z selerem

3. Hamsili pilav - Pilav z rybą

4. Pandıspanyalı baklava - Baklava z ciastem

5. Tatli tuzlu kurabiye - Słone ciasteczka

6. Arnavut boreğı - Börek z porem

7. Trakya tarhana hamuru - zaczyn na zupe tarhana

Jogurtowa pianka

Jogurtowa pianka z jagodami.

Szarlotka cynamonowa

Szarlotka mega cynamonowa. Jedna z moich najulubienszych  bo z kruszonka i na kruszonce 

Placek ze sliwkami

Pyszny placek ze sliwkami.

Truskawkowe crumble

Dieta dieta ale odrobina przyjemnosci kazdemu sie nalezy Tak wiec prezentuje, dietetyczne , pelnoziarniste crumble truskawkowe

Tort rybka

Moj pierwszy w zyciu tort. Zrobiony na sylwestra, ktorego spedzilismy z naszymi przyjaciolmi i dzieciakami. İ wlasnie specjanie ku uciesze dzieciakow zrobilam rybke  

Ciasto biszkoptowe robimy wg dowolnego przepisu. Ja zrobilam kakaowy biszkopt.

Ciasto mocno cytrynowe

Ciasto mocno cytrynowe, może nawet za mocno. Jeśli nie lubicie aż tak ostrych doznań smakowych proponuje zmniejszyć ilość soku z cytryny.

Sernik cappucino

Wytrawny sernik? Jak najbardziej i smakuje fantastycznie.

Red Velvet Cake

Red Velvet Cake. 

Wybaczcie brak artystycznej oprawy zdjecia, ale maz krazyl wokol mnie jak sep od dobrych 2 godz wiec sie spieszylam.

Oto przepis, oczywiscie zmodyfikowany ze wzgledu na dostepnosc skladnikow i moje upodobania smakowe.

Ciasto Rafaello

Rafaelllo. Bardzo delikatne i lekkie ciastko.