Duszona potrawka warzywna z selerem to świetna opcja na zdrowy obiad.
Mimo, że to turecka potrawa, mój mąż nie tryska opymizmem na jej widok, natomiast ja i mój mały urwis jesteśmy nią zachwyceni.
Składniki:
2 selery
2 ziemniaki
2 marchewki
2 cebule
szkl. soku zpomarańczowego lub sok z 2 pomarańczy
0,5 szkl. oliwy
2 łyżeczki cukru
łyżeczka soli
koperek
Pokroić warzywa w koste, wielkość wg uznania.
Do garnka, najlepiej szybkowaru, wkładać po kolejno cebule, marchew, ziemniaki, seler. Zalewamy skiem z pomarańczy i oliwą. Dodajemy przyprawy.
Zamykamy szybkowar i gotujemy ok 10 minut, jesli robimy w zwykłym garnku to ok 45 minut.
Serwujemy posypane koperkiem.
Uwaga: żeby seler nie ciemnial pokrojony wrzucamy do wody z cytryną.
Brak komentarzy:
Prześlij komentarz