Baduç kavurmasi

Kolejna odslona wspolnego gotowania. Bardzo latwa w przygotowaniu potrawa, popularna w Anatolii.

 Baduç kavurması.

Skladniki:

fasolka

cebula

zielona papryka

pomidory

jajka

sol

pieprz

tluszcz do smazenia

Fasolke wstawiamy do gotowania. Pozostale skladniki kroimy drobno i pdsmazamy (bez jajek). Dodajemy miekka fasolke i dusimy jeszcze chwilke. Na koniec wbijamy jajka.

Podajemy na cieplo.

Razem ze mna gotowaly Emilia, Iza i Malwina

Baduç kavurması Anadolu yemekleri

Malzemeler:

500 gr taze fasulye

1 büyük boy soğan

2 sivri biber

3 domates

2 yumurta

15 gr yağı

Tuz

Karabiber

Baduç kavurması hazırlanışı

Baduç kavurması: Büyük bir tavaya yağı alıp ısıtın. Soğanı kıyın ve sararıncaya kadar kavurun. Biberleri ince doğrayın, domatesleri rendeleyin ve soğana ekleyip birlikte kavurmaya devam edin. Tuz ve karabiberi ilave edin. Kaynamaya başlayınca taze fasulyeleri 1-1.5 cm büyüklüğünde doğrayıp ekleyin. çok az su ekleyip yumuşayana kadar pişirin. Yumurtaları kırıp ekleyin. Karıştırıp yumurtalar pişince ocaktan alın. Sıcak servis yapın. 

Baduç kavurması artık hazır, afiyet olsun.