Mizeria po turecku czyli kuru cacık

Dziś z serii wspólne gotowanie, razem z Emilka i Malwina przygotowałyśmy kuru cacık.

To nic innego jak sródziemnomorska wersja mizerii znana w Polsce jako tzatziki.

U mnie na początek wersja nieco spolszczona, czyli ze śwıeżym koperkiem.
Ta przystawka na zimno doskonale poasuje do mies, zwlaszcza grilowanych, ale rowniez jako starter ze świeżym pieczywem i oliwą. 

A tutaj znajdziecie nieco egzotyczną wersje, arabską.

Skąłdniki:

miseczka jogurtu typu greckiego

2 ogórki

2-3 ząbki czosnku

swieży koperek

 sól

Ogórki kroimy w cienkie plasterki lub zcieramy na tarce, dodajemy starty czosnek, drobno posiekany koperek, sól i mieszamy z jogurtem.

Wstawiamy na chwilę do lodówki żeby smaki sie przegryzły i serwujemy na zimno.

Malzemeleri:

1 kase süzme yoğurt

2 tane salatalık

2-3 diş sarımsak

yarım demet taze dere ötu

tuz

Yapılışı:

Salataların kabuklarını soyup küp küp şeklinde doğrayın ya da rendeleyin.

Süzme yoğurdun içine salataları, doğranmış dere ötu, ezilmiş sarımsakları, tuzu ekleyıp karıştırın. Servis tabağına alın.