piątek, 31 października 2014

Watrobka po turecku




Watrobka jagnieca po turecku.
Jedna z moich ulubionych potraw. Duzo smaczniejszy sposob na watrobke niz tradycyjny polski z cebulka.





Skladniki:

watrobka jagnieca lub drobiowa
papryka zielona
pomidory
sol
pieprz
olej lub margaryna





Podsmazamy na niewielkiej ilosci tluszczu cebulke, pomidory bez skorki i papryke sivri. Jak z pomidorow odparuje nadmiar wody dodajemy watrobke. Gdy watrobka juz bedzie dobra doprawiamy sola i peprzem. Pamietajmy nie solic watrobki przed smazeniem bo bedzie twardza i gumiata.

Mozna na koniec smazenia dodac jajko i wymieszac.
 Smacznego.


Brak komentarzy:

Prześlij komentarz