Borek z kaszą bulgur - Bulgurlu börek

Z cyklu wtorki z kaszą borek w panierce. 

Zaskakujące połączenie kapusty i kaszy zawinięte i zapanierowane niczym nasz rodzimy krokiet z tą tylko różnicą, że nie w naleśnik a w yufkę (w Polsce możecie użyć ciasta filo).
Prawdę mówiąc tak mi zasmakowały, że raczej na stałe zagoszczą w moim menu wypierając tradycyjne krokiety. Żeby nie było, przetestowałam jak smakują, na sąsiadce i jej rodzinie. Test skończył się tym, że sąsiadka przyszła po przepis. Znaczy, że smakowały :)
Spróbujcie koniecznie.

Pandıspanyalı baklava - Baklava z ciastem

Ciekawa odmiana dla wielbicieli baklavy. Już kiedyś robiłam podobną baklave, jednak ta wersja jest dużo lepsza. 

Jeśli wiec lubicie słodkości w wersji tureckiej koniecznie spróbujcie zrobić.

Ziron

Ziron - potrawa regionalna z okolic Morza Czarnego. 

Bardzo łatwa w przygotowaniu. 

Börek z miesem mielonym

Borek z mięsem mielonym

Baklava

Baklava to jedna z najpopularniejszych tureckich slodkosci. Nie mozna przyjechac do Turcji i nie sprobowac baklavy. Jednak, mimo cudownego smaku, nalezy podchodzic do niej ostroznie gdyz jeden kawalek ma ok 350 kalorii ;)

Kek baklava

Kek baklava czyli ni pies ni wydra ;)

Kolejna odslona pieczenia na zyczenie. Magda, mowisz i masz :)

To polaczenie baklavy i ciasta. Robi sie nieco szybciej, smakuje fantastycznie, ale osobiscie uwazam, ze tradycyjna baklava jest duuzo lepsza.