Domowa szynka drobiowa bez konserwatnow.
Mieszkajac w Turcji moja najwieksza kulinarna tesknota sa wedliny. Wybor bardzo ograniczony, ceny dosyc wysokie, a w odniesieniu do jakosci nawet bardzo wysokie. No i podstawowy problem tkwi w tym, ze sklepowe szynki sa w zasadzie bez smaku i naszpikowane sa wszelkimi mozliwymi dodatkami lacznie z barwnikami i konserwantami :( Nie bylabym soba gdybym poprostu przeszla nad tym do porzadku dziennego i karmila tym dziecko i siebie. Postanowilam wiec cos zadzialac w tym temacie. Na jednym z portali aukcyjnych zakupilam wiec szynkowar. Jak na takie male niby nic, tani nie byl, pomyslalam. Jakze sie mylilam. Ten zakup byl jednym z najbardziej trafionych. W ogolnym rozrachunku juz po zrobieniu drugiej szynki koszt nie tylko sie zwroci, ale bedzie na plus. Ale dosyc pisania po proznicy, do dziela.
