Şekerpare - Ciasteczka w syropie

Şekerpare

Składniki:

kostka masła lub margaryny w temp. pokojowej (można zrobić pól na pół)

szkl/ cukru pudru

4 łyżki kaszy manny (lub semoliny)

4 łyżki kokosu

2 jajka

małe opakowanie proszku do pieczenia

cukier waniliowy

+/- 4 szkl/ mąki (w zależnsci od tego czy uzyjemy samej margaryny lub masła ciasto inaczej będzie przyjmowało mąke)

orzechy laskowe

Syrop:

3 szkl/ cukru

4 szkl/ wody

kilka kropli soku z cytryny lub kawalek skórki z cytryny

Wszystkie składniki na syrop zagotowujemy i gotujemy ok 15 minut na wolnym ogniu.

Mieszamy składniki do powstania miękkiego ciasta, które nie bedzie się lepiło do ręki.

Z ciasta odrywamy kawałki wielkości orzecha wloskiego i formujemy kulki i w każda wciskamy jeden orzeszek laskowy. Smarujemy wierzch żółtkiem.

Zeby się przekonac, że inny kształt ciastek zmienia smak, proponuje z czesci zrobic podłóżne ciasteczka i smarujemy żółtkiem. Na podłóżnych nie dajemy orzeszka tylko robimy ślad widelcem.

Pieczemy ok 25 min w temp. 180 stopni.

Gorące ciasteczka polewamy wcześniej przygotowanym syropem.

Şekerpare

1 paket terayağ veya margarin
1 su bardağı pudra şekeri
4 y. k. irmik
2 y. k. hindistan cevizi
2 yumurta
1 paket vanilya
1 paket kabartma tozu
+/- 4 su bardağı un

şerbet:
3 su bardağı şeker
4 su bardağı su
1 dilim limoz tozu yoksa 3 damla limon suyu

üzerine:
fındık içi

Malzemaler sırasıyla kaba eklenir. Yumuşak bir hamur yapilir. Küçük parçalar koparılır. 
Yuvarlaklara fındık koyulur, oval olanlara yumurta sür ve catalla çiz.
180 derecede fırınada 20-30 dakika pişir.
Şerbeti kaynadıktan 15 dakika kaynat.Şekerpare fırından çiktiktan 5 dakika sonra ılık, şerbek dökülür.