Lemoniada...

Zbliża się czas potwornych upałów w Turcji więc dziś na tapete wzięłam cytryny i zrobiłam z nich syrop, który jest doskonałą bazą pod lemoniade. 

Orzeźwiający smak cytryn podkręca cudowna, aromatyczna, swieża mięta.

Składniki:

sok z 6 cytryn

skórka starta z 4 cytryn

3/4 szkl. cukru

2 szkl. wody

pół pęczka świeżej mięty

Starta skórke z cytryny mieszamy z cukrem ı odstawiamy na ok 5 minut. Dodajemy sok z cytryny i wodę i zagotować. Gotować ok 5 minut. Po zdjęciu z gazu dodać liście mięty. Gdy syrop ostygnie przelać przez sito do sloika lub butelki, zamknąć i schłodzić w lodówce.

Podajemy rozrobione z wodą w stosunku 1:1.

Dodać plastry cytryny, świeżą mięte i kilka kostek lodu i podawać schłodzone.

Limonata için Limon Şurubu

Malzemeler:

6 limon suyu

4 limonun kabuğunun rendesi

3/4 su bardağı toz şekeri

2 su bardağı su

yarım demet taze nane

Limonata için:

1 su bardağı limon şurubu

1 su bardağı soğuk su

Limon kabukları ve şekeri bir tencerede parmaklarınızla ovuşturun ve 5 dakıka bekletin. Üzerine limon suyunu ve suyu ilave edip karıştırarak bir taşım kaynatın.

Naneleri ekleyip soğuyana kadar bekleyin. Şurubu süzgeçten geçirip bie kavanoza koyun.

Buzdolabında soğutun. 

Servis sırasında bire bir ölçüde su ve şurubu karıştırıp, limon dilimleri ekleyin.