Pomysłów na bakłażana jest tyle ile gospodyń i smaków. Jednym z naszych ulubionych jest właśnie bakłażan zapiekany z mięskiem.
Skłądniki:
duży bakłażan
mięso mielone
drobno pokrojona cebulka
sól
pieprz
kmin rzymski
bułka tarta (opcjonalnie)
pomidorki
Bakłażana umyć i przekroić wzdłóż po czym wydrążyć łyżeczką środek. Posiekać drobno wyciągniętą część bakłażana i zmieszać z pozostałymi składnikami doprawiając do smaku.
Powstały farsz włożyć do bakłażana, przykryć połówkami pomidorków i skropić oliwą.
Zapiekać ok 50 minut w temperaturze +/- 180 stopni.
Podawać na gorąco z sosem jogurtowo-czosnkowym lub tztzikami.
Brak komentarzy:
Prześlij komentarz