Nohut köftesi czyli kotleciki z cieciorki.

O dziwo smazenie w oleju wcale nie sprawia, ze sa tluste. 

Wrecz przeciwnie, jak dla mnie sa nieco zbyt suche, dlatego postanowilam zrobic do nich sosik jogurtowo czosnkowy.

Nie bedzie to nasza ulubiona potrawa, ale warto zrobic ja choc raz zeby sprobowac.

Skladniki:

2 szkl. ugotowanej cieicorki

natka pietruszki

koperek

jajko

sol

pieprz

pul biber

 kmin rzymski - po pol lyzeczki

cebula

3 lyzki maki pszennej

0,5 lyzeczki proszku do peczenia

olej do smazenia

jogurt, czosnek opcjonalnie do zrobienia sosu

Cieicorke wrzucamy do miksera z posiekana cebula i pokrojona natka z pietruszki. Miksujemy. Dodajemy reszte skladnikow i wyrabiamy az ciasto bedzie jednolite. Formujemy w placuszki lub inaczej, jak kto woli i samzymy na oleju az sie zezloci. 

My zajadalismy je z sosem czosnkowo jogurtowym.