środa, 1 października 2014

Kısır - sałatka z kuskusem



Kısır. 

Salatka bardzo czesto robiona na tzw. babskie spotkania. Latwa w przygotowaniu i bardzo smaczna.


Oto moja skromna dosyc wersja.







Skladniki:

ince bulgur (mozna uzyc kaszy kuskus)
koperek
natka pietruszki
drobniutko pokrojona cebulka (zawsze daje szczypiorek ale dzis zapomnialam kupic)
salca
sol, swiezo mielony pieprz kolorowy
odrobina przyprawy sumak
oliwa z oliwek
sok z cytryny

Bulgur wsypuje do naczynia i zalewam goraca woda na grubosc palca ponad poziom kaszy i prykrywam. Gdy juz napecznieje dodaje drobniutko pokrojone koper, pietruszke i cebulke oraz przyprawy, wszystko w ilosci wg uznania.


Brak komentarzy:

Prześlij komentarz